首頁 頭條 新聞中心國內新聞

【UCWA秦皇島】中國釀酒師聯盟秦皇島協會技術交流活動在柳河山莊舉辦

 5月19日,秦皇島葡萄酒產區釀酒人才交流暨中國釀酒大師陳小波從業40周年座談會在秦皇島柳河山莊主辦,活動由中國釀酒師聯盟秦皇島釀酒師協會、秦皇島葡萄酒商會、河北昌黎酒業聯盟主辦,秦皇島柳河山莊承辦、秦皇島市葡萄酒產業發展促進局、昌黎縣葡萄酒產業園區管委、盧龍縣葡萄酒產業園區管委、撫寧縣葡萄酒產業園區管委支持。來自政府主管部門領導、行業嘉賓、書畫家、產區企業主要負責人、釀酒師協會會員等濟濟一堂。

                                       




  5月19日,秦皇島葡萄酒產區釀酒人才交流暨中國釀酒大師陳小波從業40周年座談會在秦皇島柳河山莊主辦,活動由中國釀酒師聯盟秦皇島釀酒師協會、秦皇島葡萄酒商會、河北昌黎酒業聯盟主辦,秦皇島柳河山莊承辦、秦皇島市葡萄酒產業發展促進局、昌黎縣葡萄酒產業園區管委、盧龍縣葡萄酒產業園區管委、撫寧縣葡萄酒產業園區管委支持。來自政府主管部門領導、行業嘉賓、書畫家、產區企業主要負責人、釀酒師協會會員等濟濟一堂。
  本次培訓交流活動的一個重要主題是“加強型葡萄酒的工藝特點及品鑒”。中國釀酒師聯盟秘書長孫志軍為大家講解《加強型葡萄酒釀造工藝及歷史介紹》。隨后,與會嘉賓及產區釀酒師們就葡萄牙波特酒(Port)及馬德拉酒(Madeira)、西班牙的雪莉酒(Sherry)和法國的天然甜酒(VDN)四種(六款)產品的風格特色做品鑒交流。除加強型葡萄酒外,澳大利亞Kingston Estate酒業大中華區總經理、行政副總裁俞天韻還帶來的莊園小味兒多(1999年-2016年)垂直葡萄酒品鑒,分享了小味兒多品種特點及不同年份質量風格特色。

  來自行業的配套企業代表,煙臺歐匯包裝有限公司、意大利SIPREM西博美公司交流了他們在DIAM瓶塞、真空負壓氣囊壓榨機等方面獨特的優勢,為生產企業選擇合適產品、釀酒設備,保證葡萄酒的質量風格方面提供了一些實用性建議。

  為進一步弘揚工匠精神、踐行責任擔當,中國釀酒大師陳小波從業40周年座談會同期舉辦。座談會上回顧了中國釀酒大師陳小波的40年從業生涯經歷,并進行了詩詞朗誦等相關主題活動。中國釀酒師聯盟秦皇島協會名譽會長、秦皇島干紅葡萄酒產業聚集區管委主任陳向東,中國釀酒師聯盟秦皇島協會秘書長、秦皇島朗格斯酒莊副總經理崔彥志,河北科技大學生物科學與工程學院李軍院長,中國釀酒師聯盟秘書長、中國葡萄酒信息網主編孫志軍分別致辭。秦皇島柳河山莊的胡首芳作為年輕一代釀酒師代表也發言表態,進一步傳承工匠精神,踐行責任擔當,為產區及中國葡萄酒產業未來發展做出應有貢獻。

  培訓活動結束后,培訓團一行走訪了盧龍柳河山莊9D樂園及釀酒車間、金樽酒業、香格里拉(盧龍)酒業、盧龍燕河營新型農業規劃區、燕瑪酒莊、金士國際酒莊等當地有代表性的生產企業。

附品鑒酒單:
泰來LBV晚裝瓶波特酒2013
泰來20年波特酒
敖司堡Fino干型雪莉酒
敖司堡PX甜白雪莉酒
哥倫比亞10年舍西亞珍藏干型馬德拉
寶都VDN天然甜紅2012
澳大利亞王都莊園小味兒多
(涵蓋從1999年-2016年的8個年份)
  版權所有中國葡萄酒信息網,轉載請注明來源和作者


(如需轉載,請注明出處并保留圖片水印。)

大家都在關注

  • 張裕摩塞爾十五世酒莊2016年年份

    近日,張裕摩塞爾十五世酒莊2016年正牌酒在全球市場正式上市,全球代理商將陸續收到張裕摩塞爾十五世酒莊這個年份的產品。  和此前的年份酒相比,張裕摩塞爾十五世酒莊2016年份正牌酒在背標上做了小小的改變:…

    2019-05-28 08:52 作者:Feynman

  • 大商破局,華東葡萄酒開啟高端資

    5月26日,應山東泰山名飲有限公司之邀,青島華東葡萄釀酒有限公司在泉城濟南舉行了“新酒上市發布會”。上合國宴品質的華東?百利酒莊莎當妮2018干白新酒一亮相,立刻吸引了包括泰山名飲濟南區域各店店長、省內直…

    2019-05-28 08:50 作者:Feynman

  • 2019石家莊國際糖酒會圓滿閉幕

     5月26日16:00,由中國酒類流通協會、中國食品報、河北省輕工業行業協會、河北省企業市場調查促進會、瑞城傳媒集團主辦的2019石家莊國際糖酒食品交易會在石家莊國際會展中心(正定)圓滿落幕。據組委會統計,在…

    2019-05-28 08:49 作者:Feynman

  • 金牌酒莊酒又又又來了!4大產區2

    有中國Grand Tasting之稱的“金牌酒莊酒(CFWC)品鑒會”將再度來臨,6月3日在青島參加STVC國際釀酒設備展的小伙伴們準備好了嗎?  之前的金牌酒莊酒(CFWC)品鑒會太火爆,可謂是站無虛席,即便沒有座位品酒,…

    2019-05-28 08:49 作者:Feynman

  • 《蘊合大道·通達人生》——世界

    2019年5月27日,《蘊合大道·通達人生》——世界葡萄酒文化壁畫群落成揭幕儀式在金士國際酒莊隆重舉行。  秦皇島市人民政府副市長孫國勝,天士力控股集團董事局主席閆希軍,中共昌黎縣委書記劉學彬,秦皇島市葡…

    2019-05-28 08:47 作者:Feynman

  • 中美貿易戰讓意大利瞄準中國葡萄

    中美貿易戰已在國際市場上引起軒然大波,并如同風暴一般掃過全球經濟市場。但在“雷電之中”,意大利的葡萄酒市場卻感受到了一縷陽光。  綜合意大利Winenews網、Secolo d'Italia網報道,意大利農業種植者聯…

    2019-05-27 09:00 作者:Feynman

  • 裕昌機械22周年(5)蒸餾設備 敢為

    裕昌機械今天最成功的產品莫過于蒸餾設備,包括夏朗德蒸餾機組、阿爾瑪涅克蒸餾機組、固(液)態蒸餾機組。目前,裕昌機械蒸餾設備已經覆蓋國內外150多家酒類生產企業,在原有基礎上裕昌機械還完成了多結構、多類…

    2019-05-27 08:57 作者:Feynman

  • 新酒莊密集入市 國產葡萄酒莊新

    進入5月,國產葡萄酒上市公司的財報陸續發布完畢,從整體來看,業績狀況不容樂觀。品牌力羸弱,大部分企業規模偏小,以及面對進口葡萄酒渠道不斷下沉、蠶食國產葡萄酒的傳統優勢市場等各方面因素,均被認為是國產…

    2019-05-27 08:56 作者:Feynman

  • 全球限量頂級赤霞珠“威卡菲歷世

    5月17日,一家歷經三代傳承、的澳洲精品酒莊——威卡菲泰勒家族酒業(Wakefield Taylors Family Wines),以上海作為其品牌的中國首秀地點,開啟了一場行業矚目的品牌發布會。此次發布會也將是其旗艦酒款“威卡菲歷…

    2019-05-27 08:55 作者:Feynman

  • 張裕公司的交流實錄:2019年為什

     作為中國葡萄酒行業龍頭企業,作為這個行業最好的上市公司,張裕高管對投資人的誠懇態度,也讓現場的投資人代表非常激動。如何做到“以奮斗者為本”?  投資人代表:張裕公司如何真正做到“以奮斗者為本”?…

    2019-05-24 08:35 作者:Feynman

  • 【UCWA北疆】中國釀酒師聯盟北疆

     5月22日,中國釀酒師聯盟北疆釀酒師協會專題交流會在瑪納斯縣的中信國安葡萄酒業舉辦。本次活動得到了北疆釀酒師協會和中信國安葡萄酒業的大力支持,匯聚了來自瑪納斯、石河子、昌吉、伊犁等產區的釀酒師。  …

    2019-05-24 08:35 作者:Feynman

  • 中共中央、國務院發布《關于深化

     中共中央、國務院發布關于深化改革加強食品安全工作的意見,到2020年,基于風險分析和供應鏈管理的食品安全監管體系初步建立。到2035年,基本實現食品安全領域國家治理體系和治理能力現代化。  食品安全關系…

    2019-05-24 08:34 作者:Feynman

  • 快上船!“海藏壹號”游輪之旅起

    萬眾期待的首屆海藏酒文化節距離開幕只有9天了每天都在緊鑼密鼓的籌備中一切都會以最完美最驚艷的方式呈現給大家前往藏酒海域觀看“海藏壹號”現場打撈是不是會很期待見到它那一刻見到它的那一刻,郵輪的嘉賓響起…

    2019-05-24 08:33 作者:Feynman

  • 裕昌機械22周年(4)設備創新 永

     改革開放40年,中國葡萄酒行業取得了令人矚目的成就,與此同時,釀酒設備的國產化程度和技術性能也發生了質的飛躍。專注于葡萄酒行業的煙臺裕昌機械有限公司,以設計制造葡萄酒釀酒設備及各類非標設備見長,并…

    2019-05-24 08:32 作者:Feynman

  • 張裕2018股東大會首推“股東建議

     5月17日,張裕在煙臺召開2018年度股東大會,就2018年度主要工作進行了匯報和說明。  就是這么一次看似尋常的股東大會,不少參會的股東代表心潮澎湃,一位代表稱:“明顯感覺到張裕戰略層面定力及更為虛懷若谷…

    2019-05-23 08:14 作者:Feynman

  • 拉菲酒莊告贏拉斐特酒店

    “近年來,幾起國外知名葡萄酒品牌在中國與有知識產權爭議品牌的官司,多是國外品牌勝訴。日前,一起拉菲酒莊控告拉斐特酒店關于商標的官司,在歷經反轉后,前者最終獲勝。”  拉菲酒莊行政判決被駁回  最近…

    2019-05-23 08:13 作者:Feynman

  • 協會領導考察調研四川高山葡萄酒

    為真實了解四川高山葡萄酒產區的情況,更好更快地做大做強四川葡萄酒產業,繼2018年6-8月進行全省葡萄酒產業大調研后,5月13-18日,中國酒類流通協會葡萄酒專業委員會副會長、秘書長王祖明,在成都市葡萄酒協會會…

    2019-05-23 08:13 作者:Feynman

  • 美賀酒莊釀酒師周興:看到戈壁變

     向生長的葡萄學習,葡萄借枝條向上不斷攀爬吸收陽光,向下不斷穿越堅硬的石礫土壤尋找水分和養分。這是一個生命應該有的態度——  前段時間,在第26屆布魯塞爾國際葡萄酒大獎賽中,寧夏賀蘭山東麓產區以25枚…

    2019-05-23 08:12 作者:Feynman

  • “品質·多元”西班牙大師班落幕

    5月20日,以“品質 ? 多元”為主題的西班牙官方大師班在北京舉行,這也標志著2019逸香全國講師培訓大會正式開啟!本次大師班是西班牙對外貿易發展投資局與逸香國際葡萄酒與烈酒教育首次在中國發起的“西班牙美酒…

    2019-05-22 08:29 作者:Feynman

  • 國產葡萄酒莊新風口謀突圍

    進入5月,國產葡萄酒上市公司的財報陸續發布完畢,從整體來看,業績狀況不容樂觀。品牌力羸弱,大部分企業規模偏小,以及面對進口葡萄酒渠道不斷下沉、蠶食國產葡萄酒的傳統優勢市場等各方面因素,均被認為是國產…

    2019-05-22 08:19 作者:Feynman

  • 加載更多
时时网上赚钱平台