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賀蘭山東麓葡萄酒教育學院正式開學

伴隨著喜悅豐收、紅酒飄香的喜慶,9月24日下午,寧夏賀蘭山東麓葡萄酒教育學院2019年新學期開學典禮暨葡萄酒教育論壇在永寧縣閩寧鎮舉行。

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  寧夏賀蘭山東麓葡萄酒教育學院秉承“勤學力耕,儉以求技”的辦學宗旨,致力于面向從生產者到消費者的全產業鏈葡萄酒教育,傳承百年前中國有志之士赴法國勤工儉學、側重實踐的精神,為寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產區培養更多的技術人才和葡萄酒消費者、愛好者,努力打造中國葡萄酒社會化教育體系和國際知名的葡萄酒教育品牌。

  “我們全體學員必將不辱使命、克服學習中所遇到的各種艱難困苦,努力完成寧夏和合作院校兩個階段的學習任務。相信我們學成歸來,已不再是一個葡萄酒領域的門外漢,而是一個已深度掌握葡萄酒產業前沿知識的技術擁有者、管理者和傳播者,我們將用自己的知識服務產區,貢獻產區、為提升賀蘭山產區葡萄酒品牌影響力注入我們的青春和活力。”寧夏賀蘭山東麓葡萄酒教育學院第一屆葡萄酒管理碩士班學生代表李洋充滿了信心。

  據悉,學院目前已與德國蓋森海姆大學、新西蘭馬爾堡理工大學、法國勃艮第高等商學院、香港理工大學合作,采取1+1人才培養模式,即在國內完成1年的葡萄種植、葡萄酒釀造、葡萄酒營銷、葡萄酒旅游等理論課程與行業實踐的工作與學習后,學員根據個人意愿申請合作院校相關葡萄酒專業碩士研究生資格,完成合作院校1年的碩士研究生學業,今年招收了近30名本科學員。

  除此之外,該學院還與西北農林科技大學葡萄酒學院、寧夏大學葡萄酒學院、北方民族大學管理學院合作,根據葡萄酒產業實用型人才需求,結合葡萄酒旅游、葡萄酒推廣、葡萄酒釀造、葡萄園管理四個模塊設置課程,突出產教深度融合,實行3+1本科定制化培養。各合作院校每年從大一新生中各選招30—50名學生,實施訂單式培養,從大二到大四的三年中,完成定制化課程的教學與實踐。學生畢業后到產區就業,或可申請國外合作院校1年的葡萄酒碩士研究生課程,取得合作院校碩士學位。

  開學典禮后,舉辦了“產教融合,培養高層次國際化葡萄酒專業人才”為主題的葡萄酒教育論壇。北方民族大學、寧夏大學、西北農林科技大學、香港理工大學等合作院校相關人員就此話題進行了深入交流和對話。


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